Детское меню — это минное поле
Один ребёнок ест всё подряд, другой — только макароны с сосисками. Третий аллергик, четвёртый вегетарианец (потому что так решили родители). Организовать детский праздничный стол, который понравится всем — квест уровня «босс». Но решаемый.
Золотое правило детского стола
Дети не едят сложное. Чем проще блюдо и чем знакомее название — тем больше шансов, что оно будет съедено. Забудьте про «деконструированный цезарь» — дайте им наггетсы, и они будут счастливы.
Проверенное меню для детского праздника (8–12 детей)
Основное:
Мини-бургеры (слайдеры) — маленькие, удобно держать детскими руками. Наггетсы куриные — классика, которая работает всегда. Пицца Маргарита — без экстремальных вкусов, нарезанная на маленькие кусочки. Макароны с сыром — запасной вариант для самых привередливых.
Закуски:
Картофель фри — отдельной горкой, с кетчупом. Овощные палочки (морковь, огурец, сладкий перец) с мягким соусом — для галочки перед родителями. Фруктовая нарезка — яблоки, виноград, клубника. Нарежьте мелко — крупные куски дети игнорируют.
Сладкое:
Торт — главный герой. Закажите отдельно в кондитерской. Мини-кексы или маффины — удобно раздавать. Печенье — фигурное, в тему праздника. Сок в маленьких упаковках — дети обязательно опрокинут стакан.
Чего категорически не заказывать
Суши и роллы — дети до 10 лет обычно не оценят. Острые блюда — даже «немного острое» для ребёнка может быть катастрофой. Салаты — их не будут есть, не тратьте деньги. Газировку в больших бутылках — будет липкий пол.
Организация: практические советы
Посуда: только одноразовая. Яркая, в тему праздника. Закажите с запасом — дети теряют стаканы.
Порции: дети едят мало основного и много сладкого. На 10 детей: 2 пиццы + 20 наггетсов + 10 слайдеров — этого хватит с запасом.
Время подачи: сначала игры (30–40 минут), потом еда. Голодные дети едят лучше. Сладкое — только после основного, иначе основное никто не тронет.
Аллергии: спросите родителей заранее. Орехи, молочные продукты, глютен — три самых частых аллергена у детей.
Бюджет
На 10 детей: 3 000–5 000 рублей за еду (без торта). Торт: 1 500–3 000 рублей. Напитки и посуда: 500–1 000 рублей. Итого: 5 000–9 000 рублей за полностью накрытый стол.
Главное правило детского праздника: дети запомнят игры и торт, а не меню. Не стресуйте — закажите проверенное и наслаждайтесь праздником вместе с ними.
